Badem ve Yulaflı Kiş Tarifi
Badem ve yulaflı kiş, klasik kiş tarifine hafif ve besleyici bir dokunuş katıyor! Yulaf ezmesi ve badem unu ile hazırlanan tabanı, hem lezzetli hem de glutensiz bir alternatif sunar. Üzerindeki zengin sebze dolgusu ve peynir, bu tarifi kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tercih edilebilecek harika bir seçenek yapar. Hem pratik hem de şık bu tarifle sofralarınıza sağlık ve lezzet getirin. Badem ve yulaflı kiş, farklı ve hafif bir tat arayanlar için mükemmel!

Hazırlık Süresi
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4-6 Kişilik
Badem ve Yulaflı Kiş İçin Gerekli Malzemeler
Taban İçin:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su
- Bir tutam tuz
Dolgusu İçin:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt veya krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
- 1/2 su bardağı doğranmış ıspanak veya kabak
- Tuz ve karabiber
Badem ve Yulaflı Kiş Nasıl Yapılır?
1. Taban Hazırlığı
Yulaf ezmesi ve badem ununu geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağını, suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bu karışımı bir tart kalıbına veya kiş kalıbına düzgün bir şekilde yerleştirin ve tabanı iyice bastırarak eşit bir şekilde yayın.
2. Ön Pişirme
Tabanı, önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika kadar pişirin. Tabanın hafifçe altın rengini alması yeterli olacaktır. Bu, hamurun gevrek olmasını sağlar.
3. Dolguyu Hazırlayın
Bir kabın içinde yumurtaları çırpın. Ardından süt veya kremayı ekleyin ve karıştırın. Peynirinizi, doğranmış ıspanak veya kabak ile birlikte ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımın iyice karıştığından emin olun.
4. Pişirme
Dolguyu önceden pişirdiğiniz tabanın üzerine dökün ve karışımın eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Fırına tekrar verin ve 180°C’de 25 dakika kadar pişirin. Kişin üzeri altın rengini aldığında ve dolgu tamamen sertleştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.
5. Servis
Kişinizi fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin. Hem hafif hem de besleyici bir öğün alternatifi olarak ideal bir seçimdir. Afiyet olsun! 😊
Badem ve Yulaflı Kiş Tarifi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Badem ve yulaflı kişin yapısının kıtır olmasını nasıl sağlarım?
Tabanın iyi pişmesi için doğru fırın ısısında pişirmeniz çok önemlidir. Ayrıca hamuru kalıba düzgün yerleştirip, tabanı iyi bastırarak daha kıtır bir sonuç alabilirsiniz.
Kişi hangi sebzelerle yapabilirim?
Ispanak ve kabak dışında, brokoli, mantar, biber veya kırmızı soğan gibi sebzelerle de bu tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Yulaflı ve badem unlu tabanı glutensiz mi?
Evet, bu tarifin tabanı glutensizdir, çünkü yulaf ezmesi ve badem unu kullanılmıştır. Bu nedenle gluten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir.
Badem ve yulaflı kişin besin değeri nedir?
Badem ve yulaflı kiş tarifi, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Düşük karbonhidratlı ve yüksek besin değerine sahip olduğu için sağlıklı beslenmeye önem verenler için harika bir alternatiftir.