Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlamak ister misiniz? Semizotu Salatası Tarifi, yoğurt ve sarımsakla birleşerek harika bir lezzet sunuyor! Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu besleyici salatayı denemek için hemen mutfağa geçin ve sağlıklı bir lezzetin tadını çıkarın!
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Porsiyon: 2-4 kişilik
Kalori: 100-150 kcal (100 gram için)
Semizotu salatası tarifi, sağlıklı ve düşük kalorili bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Özellikle mercimekle birleştiğinde hem protein açısından zengin hem de doyurucu bir alternatif olur.
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
1. Semizotunu Hazırlayın
- Semizotunu bol suyla yıkayın ve fazla suyunu süzün.
- Yapraklarını saplarından ayırarak doğrayın.
2. Mercimeği Haşlayın
- Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- Soğuması için bir kenara alın.
3. Sosu Hazırlayın
- Bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Salatayı Karıştırın
- Semizotu ve mercimeği bir kaba alın.
- Üzerine yoğurtlu sosu ekleyip karıştırın.
- Servis ederken isteğe bağlı olarak ceviz serpin.
Öneriler ve Püf Noktaları
✅ Daha fazla protein için: Lor peyniri veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
✅ Yoğurt yerine farklı soslar: Zeytinyağı ve nar ekşisi ile hafif bir tat yakalayabilirsiniz.
✅ Glutensiz ve vegan alternatif: Yoğurt yerine avokado püresi kullanabilirsiniz.
✅ Lezzeti artırmak için: Hafif kavrulmuş susam veya keten tohumu ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Sağlık Faydaları
- Semizotu, omega-3 yağ asitleri ve C vitamini bakımından zengindir.
- Yeşil mercimek, yüksek protein ve lif içeriğiyle uzun süre tok tutar.
- Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
- Yoğurt, probiyotik içeriğiyle sindirimi destekler.
Sıkça Sorulan Sorular
Semizotu salatası kaç gün dayanır?
Buzdolabında 1 gün boyunca tazeliğini korur. Yoğurt eklendiyse hemen tüketmek daha iyi olur.
Semizotu salatası tarifi kilo verdirir mi?
Düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olur.
Başka hangi malzemeleri ekleyebilirim?
Nar taneleri, turp veya havuç ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.
