Pirinçli Bowl Tarifi
Sağlıklı, besleyici ve rengarenk bir öğün mü arıyorsunuz? Pirinçli Bowl Tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir! Protein, lif ve sağlıklı yağlarla dolu bu tarif, öğle veya akşam yemekleri için harika bir alternatiftir.
Malzemeler (2 Kişilik)
- 1 su bardağı haşlanmış esmer pirinç
- ½ adet avokado (dilimlenmiş)
- 150 gram tofu (küp küp doğranmış)
- ½ su bardağı haşlanmış mısır
- ½ su bardağı haşlanmış edamame (soya fasulyesi)
- 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- ½ su bardağı yeşil filizler (tere, roka veya alfa alfa filizi)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ çay kaşığı toz kırmızı biber
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Susam (üzeri için)
Pirinçli Bowl Tarifi:
1. Tofuyu Marine Edin
Tofuyu daha lezzetli hale getirmek için öncelikle marine etmek önemlidir. Küp küp doğradığınız tofuyu bir kaseye alın. Üzerine soya sosu, zeytinyağı, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Tofunun sosu iyice çekmesi için en az 15 dakika buzdolabında bekletin. Daha uzun bekletirseniz lezzeti daha iyi oturur.
2. Tofuyu Pişirin
Marine edilen tofuları yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Her yüzeyi altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 7-8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Dışı hafif çıtır olmalı, içi ise yumuşak kalmalıdır. Pişen tofuları kenara alın.
3. Pirinci Hazırlayın
Sağlıklı bir bowl hazırlarken esmer pirinç en iyi seçeneklerden biridir. Lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tok tutar. Haşlanmış pirinci geniş bir kaseye alın ve hafifçe tuz ekleyerek karıştırın. Pirincin lezzetini artırmak isterseniz birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
4. Sebzeleri Düzenleyin
Hazırladığınız kasenin üzerine dilimlenmiş avokadoyu, haşlanmış mısırı, rendelenmiş havucu, soya fasulyesini ve filizlenmiş yeşillikleri düzenli şekilde yerleştirin. Görselliği ön planda tutarak renkleri dengeli bir şekilde dağıtın.
5. Tofuyu Ekleyin
Önceden pişirdiğiniz tofuları kasenin ortasına yerleştirin. Böylece her lokmada lezzetli bir denge yakalayabilirsiniz.
6. Son Dokunuş ve Servis
Üzerine susam serperek hafif bir çıtırlık kazandırın. Son olarak karabiber ekleyerek servise hazır hale getirin. Dilerseniz ekstra lezzet katmak için birkaç damla limon veya sirke ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)
- Kalori: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 52 g
- Lif: 9 g
Pirinçli Bowl’un Faydaları
Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça besleyicidir:
✅ Esmer Pirinç: Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi destekler ve kan şekerini dengeler.
✅ Tofu: Bitkisel protein açısından mükemmel bir kaynaktır. Kas gelişimini destekler.
✅ Avokado: Sağlıklı yağlar içererek tokluk hissini artırır ve cilt sağlığını destekler.
✅ Edamame (Soya Fasulyesi): Yüksek protein ve lif içeriği ile kas onarımına yardımcı olur.
✅ Mısır ve Havuç: Vitamin ve antioksidan deposu olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu sağlıklı ve pratik pirinçli bowl tarifini denemeyi unutmayın! Fityasamrehberi olarak sağlıklı tariflerle hayatınıza lezzet katmaya devam ediyoruz. 😊
