Vejetaryen Bowl Tarifi
Sağlıklı, besleyici ve rengarenk bir öğün hazırlamak ister misiniz? Vejetaryen Bowl Tarifi tam da ihtiyacınız olan tarif! Nohut, maş fasulyesi, avokado, semizotu ve domates gibi vitamin ve mineral açısından zengin malzemelerle dolu bu kase, hem doyurucu hem de lezzetli. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyen bu enfes bowl’u denemek için hemen tarifimize göz atın ve mutfağınıza renk katın! 🥗🥑🍅
Malzemeler:
Ana Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
Çeyrek su bardağı haşlanmış mung fasulyesi
Yarım avokado (dilimlenmiş)
5-6 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
1 avuç taze semizotu veya roka
2-3 adet çilek (isteğe bağlı, tatlı bir lezzet katar)
Sos Malzemeleri:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
Vejetaryen Bowl Nasıl Yapılır?
Baklagilleri Hazırlama:
Haşlanmış nohut, kırmızı fasulye ve mung fasulyesini bir kaba alın.
Fazla suyunu süzüp bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın.
Sebzeleri Doğrama:
Cherry domatesleri ikiye kesin.
Avokadoyu ince dilimler halinde kesin.
Semizotu veya rokayı yıkayıp süzün.
Çilekleri ince dilimler halinde doğrayarak özel bir tat katabilirsiniz.
Sosu Hazırlama:
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve balı karıştırın.
Kavrulmuş susam ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Bowl’u Oluşturma:
Servis tabağına baklagilleri ve sebzeleri özenle dizerek görsel olarak güzel bir sunum yapın.
Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek tüm lezzetleri birleştirin.
Sunum ve Servis:
Tabağınızı güzel bir şekilde süsleyin, üzerine ekstra susam serpebilirsiniz.
Hemen servis edebilir veya dolapta bekleterek soğuk tüketebilirsiniz.
Kalori ve Besin Değerleri (1 Porsiyon için)
Kalori: Yaklaşık 400-450 kcal
Protein: 20-22g
Karbonhidrat: 45-50g
Yağ: 12-15g
Lif: 12-14g
Vitamin ve Mineraller: Demir, magnezyum, C vitamini ve potasyum bakımından oldukça zengindir.
Sonuç:
Vejetaryen bowl tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunar. Vejetaryen ve vegan beslenenler için harika bir seçenek olan bu tarif, dengeli içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Siz de bu nefis tarifi deneyerek hem damak tadınıza hem de sağlığınıza önem verebilirsiniz.
Bu tarifi denediyseniz yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!
