Yulaflı Kurabiye Tarifi

Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 12-15 dakika
Kategori: Kurabiye Tarifleri, Sağlıklı Tarifler

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yulaflı kurabiye tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu kurabiyeler, sağlıklı yulaf ezmesi ile yapılır ve tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirebilmeniz için harika bir alternatiftir. Yulaf, lif oranı yüksek, sindirimi kolay ve uzun süre tok tutan bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda bu tarif, tatlılara sağlıklı bir yaklaşım getirirken, lezzetinden de ödün vermez. İşte detaylı yulaflı kurabiye tarifi:

Yulaflı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Kuru Malzemeler:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Sıvı ve Tatlandırıcı Malzemeler:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 adet yumurta (veya 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı – vegan alternatif)
• 1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü

Opsiyonel Malzemeler:

• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış kuru kayısı
• 1/4 su bardağı çikolata parçaları (bitter çikolata tercih edebilirsiniz)
• 1/4 su bardağı ceviz, fındık veya badem (isteğe bağlı)

Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kuru Malzemeleri Karıştırın

İlk adım olarak geniş bir kabın içinde yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tuz ve tarçın gibi kuru malzemeleri karıştırın. Bu karışım kurabiye hamurunun temelini oluşturacak.

📌 İpucu: Un olarak tam buğday unu kullanırsanız, kurabiyeniz daha besleyici ve lif açısından zengin olacaktır.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta yumurta, sıvı yağ, bal (veya akçaağaç şurubu) ve vanilyayı karıştırın. Bu sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.

📌 İpucu: Eğer kurabiyenin daha yumuşak ve nemli olmasını isterseniz, sıvı yağ yerine hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.

3. Karışıma Opsiyonel Malzemeleri Ekleyin

Eğer kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz gibi ekstra malzemeler eklemek istiyorsanız, bu aşamada hamura dahil edin ve tüm malzemeleri karıştırarak iyice harmanlayın.

4. Hamuru Şekillendirin

Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralarında yeterli mesafe bırakmaya özen gösterin.

📌 İpucu: Kurabiyelerinizin şekli daha düzgün olması için hamuru biraz soğutabilir ve ardından daha kolay şekil verebilirsiniz.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengini almaya başladığında pişmiş demektir. Fırından çıkarınca birkaç dakika tepside soğumasını bekleyin, çünkü sıcakken dağılabilirler.

📌 İpucu: Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz yumuşak olabilir. Soğudukça sertleşecekler, bu yüzden onları fırında fazla tutmamaya dikkat edin.

6. Servis

Soğuyan yulaflı kurabiyeleri bir tabağa alın ve kahve veya süt ile servis edin. Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak 1 hafta boyunca taze tutabilirsiniz.

Yulaflı Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular

1. Yulaflı kurabiye nasıl saklanır?

Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün taze kalacaktır. Uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında saklayabilirsiniz.

2. Yulaflı kurabiye kaç kalori?

Bir adet yulaflı kurabiye ortalama olarak 80-100 kalori içerir. Tatlı ihtiyacınızı karşılamak için düşük kalorili bir alternatif olabilir.

3. Yulaflı kurabiye gluten içerir mi?

Gluten hassasiyetiniz varsa, glutensiz un kullanarak bu kurabiyeyi rahatlıkla yapabilirsiniz.

4. Vegan alternatifleri nelerdir?

Bu tarife yumurta yerine chia tohumu kullanarak kurabiyenizi vegan hale getirebilirsiniz. Ayrıca bal yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.

Yulaflı kurabiyeleriniz artık hazır! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif, tatlı krizlerinizi karşılamak için ideal bir seçenek olacaktır. Bu yulaflı kurabiye tarifi ile sağlıklı beslenmeye adım atın ve fityasamrehberi.com üzerinden diğer sağlıklı tariflere göz atmayı unutmayın!

Daha fazla tarif için fittariflere göz atabilirsiniz.